産地案内
Production area information韓国一美しい自然環境を誇る莞島（ワンド）
豊かな自然に育まれた
味と食感
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莞島は韓国南西部に位置し、一帯は多島海上国立公園に指定されています。莞島の海は韓国一の清浄海域で、あわびの生産量は韓国全体の 80％を占めています。韓国一きれいな海域で上質な昆布やワカメが豊富に育ち、それをエサとするあわびには、まさに最適な養殖環境だといえます。
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高品質な韓国産エゾあわび
莞島の海は穏やかですが、水深が浅く岩が多いことから海中には強い潮の流れがあります。
潮の流れが強いほど、あわびは力強く岩に張り付こうとするため大きく旨みが増した上等なあわびとなります。
あわびが育つのに最適な海と、上質なエサに恵まれた莞島のあわびは極めて高品質だといえます。
